Kategoriat
Makeat jälkiruoat

Piimäkakku

5 dl vehnäjauhoja
1 dl sokeria
1 1/2 tl soodaa
1 tl neilikkaa
1tl kanelia
1 tl inkivääriä
1 dl rusinoita
1 dl siirappia
1 dl öljyä tai 100 g sulatettua margariinia
3 dl piimää
leseitä tai korppujauhoja
margariinia tai voita vuoan voitelemiseen

1. Laita uuni lämpenemään 190 asteeseen.
2. Voitele rengasvuoka ja ripottele pintaan leseet tai korppujauhot.
3. Mittaa kuivat aineet kulhoon ja sekoita ne hyvin.
4. Lisää siirappi, rasva ja piimä.
5. Sekoita aineet ja kaada vuokaan.
6. Paista kakkua uunin alatasolla n. 50 minuuttia. Kokeile kypsyyttä tikulla.
7. Kun kakku on kypsä ja hieman jäähtynyt, kumoa se tarjoiluvadille vuokaa kevyesti kopauttelemalla.

Voit valmistaa taikinasta myös muffineja. Ne kypsytetään paperivuoissa 225 asteessa n. 15 minuuttia.

Vastaa