Kategoriat
Kastikkeet

Oliivi-valkosipulitahna

1-2 paahdettua valkosipulia
10 mustaa kivetöntä oliivia
2-3 aurinkokuivattua tomaattia öljyssä
100 g fetajuustoa
ripaus mustapippuria
1/2 tl kuivattua timjamia
n. 2 rkl tomaattien öljyä

1. Puserra kulhoon paahdettujen valkosipulien kynsien sisus.
2. Muserra fetajuusto haarukalla valkosipulien kanssa kulhossa. Jätä feta karkeaksi.
3. Silppua oliivit ja tomaatit pieneksi silpuksi ja lisää feta-valkosipuliseokseen.
4. Mausta pippurilla ja timjamilla.
5. Lisää öljyä sen verran että saat notkean, levitettävän seoksen. Tahna sopii esim. leiville ja korpuille.

Vastaa