Kategoriat
Kasvisruoat

Muurinpohja-wok

herkkusieniä
kevätsipulia
kiinankaalia
paprikaa
porkkanaa
valkosipulia
tuoretta chiliä
thai red curry tahnaa
soijakastiketta
tuoretta korianteria
kookosmaitoa
keitettyjä nuudeleita

1. Paista kuumassa muurinpohjapannussa tilkassa öljyä suikaloituja vihanneksia; herkkusieniä, kevätsipulia, kiinankaalia, paprikaa, porkkanaa yms. sekä valkosipulia ja tuoretta chiliä maun mukaan. Paistaminen käy nopeasti ja kääntelyyn kannattaa käyttää kahta lastaa.
2. Vähän ennen kuin vihannekset ovat kypsiä lisää 1/2 purkillista thai red curry-tahnaa, loraus soijaa ja ruukullinen tuoretta korianteria silputtuna.
3. Lisää lopuksi vielä valio ruoka 5% coconut & lime-purkillinen tai purkillinen kookosmaitoa ja hiukan limen mehua.
4. Sekoita wokin joukkoon keitettyjä nuudeleita (esim santa maria whole wheat nudels) tai riisiä ja nauti hyvän leivän ja seuran kera!

Tämän reseptin lähetti: Rami

Vastaa