Kategoriat
Kastikkeet

Makkarakastike

400 g lenkkiä tai nakkeja
2 sipulia
2 valkosipulinkynttä
1 rkl voita
3 rkl vehnäjauhoja
5 dl vettä
1 lihaliemikuutio tai vastaavasti fondia
mustapippuria
soijakastiketta, ketsuppia, sinappia

1. Leikkaa makkarat pieniksi kuutioiksi ja hienonna sipuli.
2. Kuumenna rasva pannulla ja kääntele siinä ensin sipulisilppu. Lisää makkarat ja kääntele niitä hetki.
3. Ripottele päälle jauhot, sekoittele ja lisää vesi vähitellen. Murenna mukaan lihaliemikuutio.
4. Mausta ja anna hautua miedolla lämmöllä 10-15 minuuttia välillä sekoitellen.

Vastaa