Kategoriat
Kastikkeet

Kinkku-sipulikastike

4 rkl voita tai margariinia
kinkkukuutioita (n. 50 kpl)
1 sipuli
3 rkl vehnäjauhoja
3 dl lihalientä
2 dl maitoa
suolaa, valkopippuria
nippu ruohosipulia

1. Sulata voi ja ruskista kinkkukuutiot ja silputtu sipuli siinä kevyesti.
2. Ripottele joukkoon jauhot, mutta älä anna niiden ruskistua.
3. Lisää lihaliemi ja maito hyvin sekoittaen. Anna kastikkeen kiehua hiljalleen n. 10 min.
4. Mausta suolalla, valkopippurilla ja ruohosipulisilpulla.

Vastaa