Kategoriat
Kastikkeet

Carbonara-kastike

100 g palvikinkkua
100 g pekonia
100 g Crème Bonjour Valkosipulia
2 kpl valkosipulin kynttä
0,5 tl pippurisekoitusta
1 dl vettä

1. Leikkaa kinkku ja pekoni suikaleiksi. Paahda suikaleet teflonpannussa.
2. Lisää pannuun Crème Bonjour, murskatut valkosipulinkynnet, pippurisekoitus ja vesi. Kiehauta.
3. Tarjoa kastike spagetin/pastan kanssa. Ripottele päälle parmesaani- tai mozzarellajuustoa kanssa.

Yksi vastaus aiheeseen “Carbonara-kastike”

Maistuu varmasti ihan hyvälle, mutta kyseessä on kermainen kastike. Noin suuri määrä valkosipulia ei kuulu ollenkaan kyseiseen kastikkeeseen. Keksippä keitokselle vaikka ihan oma nimi, mutta älä kutsu sitä Carbonaraksi.

Vastaa