Kategoriat
Kalaruoat Keitot

Lauran Oikeesti Huippu Hyvä Lohisoppa

n. 10 keskikokoista perunaa
3 porkkanaa
300g lohikuutioita pakasteena
1 kalaliemikuutio
n. 2 dl maitoa
1½ dl kuohukermaa
aromisuolaa (tai tavallista)
valkopippuria
tilliä (kuivattu käy yhtä mainiosti kuin tuorekin)
mustapippuria

1. Kuori perunat ja porkkanat ja paloittele ne suht pieniksi kuutioiksi.
2. Laita ne kattilaan ja vettä vähän yli, että juurekset peittyy.
3. Lisää pottujen ja porkkanoiden sekaan kalaliemikuutio ja mausteet omantunnon mukaan.
4. Keitä näitä noin 10 minuuttia, niin että potut ja porkkanat ovat melkein kypsiä.
5. Sitten maito joukkoon. Maitoakin voi laittaa omantunnon mukaan, mutta noin kaksi desilitraa on aika hyvä. Tai puolitoista.
6. Sitten sekaan pakasteesta lohikuutiot.
7. Keitä noin 5-7 minuuttia vielä, kunnes lohikuutiot ovat kypsiä.
8. Kattila pois kuumalta hellalta ja anna jäähtyä noin minuutti, ettei se ole enää kiehuvan kuumaa.
9. Lisää liruna kerma ja muista sekoittaa koko ajan.
10. Maista vielä ja lisää tarvittaessa tilliä ja suolaa.

Tämän lohisoppa reseptin lähetti: Laura

Yksi vastaus aiheeseen “Lauran Oikeesti Huippu Hyvä Lohisoppa”

Vastaa