Mozzarella-tomaattisalaatti – Insalata caprese

5 annosta 5 kypsää pihvitomaattia n. 250 g mozzarellajuustoa balsami- tai punaviinietikkaa oliiviöljyä mustapippuria myllystä suolaa tuoretta basilikaa 1. Pese tomaatit ja leikkaa ne viipaleiksi. 2. Leikkaa mozzarella ohuiksi viipaleiksi ja asettele ne ja tomaattiviipaleet limittäin (aloita ja lopeta tomaattiviipaleella). 3. Mausta salaattiannokset balsami- tai punaviinietikalla, oliiviöljyllä, mustapippurilla ja suolalla. 4. Koristele salaatit lopuksi basilikalla. … Lue lisääMozzarella-tomaattisalaatti – Insalata caprese