Munakoisotahna

1 (n. 300 g) munakoiso 1 murskattu valkosipulinkynsi 2 rkl oliiviöljyä 2 rkl sitruunamehua 1/2 tl suolaa 1/4 tl mustapippuria 1 1/2 rkl tahinitahnaa Pinnalle: 1 rkl hienonnettua persiljaa mustia oliiveja 1. Leikkaa munakoiso pituussuunnassa kahtia ja pehmennä puolikkaita mikrossa kuvun alla täydellä teholla n. 6-7 min tai uunissa 225 asteessa n. 25 min. Anna … Lue lisääMunakoisotahna

Kasviskeitto

1 sipuli 1 rkl öljyä 1 valkosipulinkynsi murskattuna 7 dl vettä kasvisliemitiiviste 1 pieni porkkana raastettuna 1 pieni peruna raastettuna 1/2 pientä kesäkurpitsaa kuutioituna 1/2 paprikaa paloina 1/2-1 tlk valkoisia papuja 1/4 tl mustapippuria suolaa 1 tl kuivattua basilikaa 1 tl kuivattua timjamia 1-1 1/2 rkl tomaattisosetta 2-3 rkl hyvin hienonnettua persiljaa parmesaanijuustoa 1. Kuumenna … Lue lisääKasviskeitto

Ugat dvash eli hunajakakku

2 dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta 1/2 tl soodaa 1 tl hienonnettua kanelia 1/4 tl suolaa 2 rkl kaakaojauhetta 3 keltuaista 3/4 dl sokeria 100 g sulatettua margariinia 1 1/2 dl notkeaa hunajaa 3 valkuaista vuokaan: margariinia korppujauhoja pinnalle: tomusokeria 1. Laita uuni kuumenemaan 190 asteeseen. Voitele tasapohjainen pyöreä vuoka margariinilla ja ripottele runsaasti korppujauhoja … Lue lisääUgat dvash eli hunajakakku

Latkesletut

4 suurehkoa perunaa 1 pieni hienonnettu sipuli 2 kananmunaa 3 rkl vehnäjauhoja 3/4 tl suolaa 1/2 tl leivinjauhetta öljyä paistamiseen lisänä kermavaahtoa tai smetanaa omenahilloa 1. Pese, kuori ja raasta perunat hienoksi raasteeksi. Kuivaa niistä valuva neste talouspaperilla. 2. Sekoita kulhossa perunaraaste, hienonnettu sipuli, kananmunat, vehnäjauhot, suola ja leivinjauhe. 3. Paista seoksesta n. 12 ohutta … Lue lisääLatkesletut