Syysillan herkku – ruskaleipä

4 paahtoleipäviipaletta
100 g punaleima emmentalia
2 sipulia
1 punainen paprika
3 munankeltuaista
2 valkosipulin kynttä
100 g maksapasteijaa
1 tl sinappia
ruohosipulia tai sipulinvarsia

1. Silppua sipulit ja paprika ja paista kevyesti pannulla, anna jäähtyä.
2. Raasta emmentaljuusto ja sekoita raasteeseen murskatut valkosipulinkynnet ja munankeltuaiset.
3. Yhdistä juusto- ja sipuliseokset.
4. Voitele leivät sinapilla ja maksapasteijalla ja peitä sipuli-juustoseoksella.
5. Paista leipiä 200-asteisessa uunissa vajaa 10 minuuttia. Tarjoa lisänä esim. salaattia ja maustekurkkuja.

Ruskaleipä

Jätä kommentti