n. 10 keskikokoista perunaa
pieni keltasipuli
3-4 munaa
3-4 rkl voita tai margariinia
valkopippuria
1 tl suolaa

1. Kuori perunat sekä sipulit ja raasta ne.
2. Vatkaa munat rikki ja sekoita peruna-sipuliraasteeseen. Mausta suolalla ja valkopippurilla.
3. Ruskista melko runsaasti rasvaa paistinpannussa ja laita taikinaa nokareina pannuun. Paista siitä ohuita, rapeita perunamunkkeja. Tarjoa lehtisalaatin ja tomaattien tai puolukkahillon kera.