Kauanko ruoka säilyy jääkaapissa?

Jääkaapin oikea lämpötila on alle +5 astetta C.

1 päivän
-raaka, leikattu liha: jauheliha, sisäelimet ja kala
-keitetty kala
-tuore, itsepuristettu hedelmämehu

2 päivää
-raaka siipikarjan liha
-kinkku, siivutettu liha ja lihamuhennokset
-keitetyt kananmunat
-käsitellyt vihannekset ja perunat

3 päivää
-raaka ja keitetty paistiliha
-makkarat
-pehmeät juustot

4-5 päivää
-maito

7 päivää
-pekoni

2 viikkoa
-raa’at kananmunat
-kova juusto

Nämä ajat koskevat siis ns. ”avattuja pakkauksia” eli eivät umpiopakattuja tai muulla tavalla säilöttyjä elintarvikkeita. Kaikissa elintarvikkeissahan on ”parasta ennen” tai viimeinen myynti/käyttöpäivämäärä.

Jätä kommentti