Maissi-porkkana-perunasose

200-250 g makeaa maissia
5 keskikokoista porkkanaa
5 keskikokoista perunaa
3-5 dl vettä

1. Kiehauta n. 1 dl vettä kattilassa. Kun vesi kiehuu, lisää jäiset maissit joukkoon. Käytä kantta ettei vesi haihdu liian nopeasti.
2. Anna veden kiehua uudelleen n.4-5 min eli kunnes maissi on kypsää.
3. Pese, kuori ja pilko porkkanat ja perunat. Pilko porkkanat 2-4 cm kokoisiksi palasiksi. Halkaise perunat.
4. Laita porkkanat ja perunat toiseen kattilaan, lisää vettä sen verran että ne juuri ja juuri peittyvät. Keitä kypsiksi, eli siihen saakka kun pysyvät vielä koossa.
5. Kaada maissista, porkkanoista ja perunoista keitinvedet johonkin astiaan.
6. Soseuta ainekset, käytä tarvittaessa keitinvettä soseen ohentamiseen.

Yksi kommentti artikkeliin ”Maissi-porkkana-perunasose”

Jätä kommentti