Ranskalaiset suukot

2 munanvalkuaista
1-2 dl sokeria
1 pss (n. 90 g) ranskalaisia pastilleja

1. Vaahdota valkuaiset. Lisää joukkoon vähitellen sokeri, kokoajan vatkaten. Vatkaa vaahto kovaksi (kulhon voi kääntää ylösalaisin, vaahto pysyy kulhossa).
2. Laita vaahto pursotuspussiin (voit tehdä sen myös esim. leivinpaperista kääräisemällä) ja pursota halkaisijaltaan n. 3 cm:n kokoisia nokareita leivinpaperille.
3. Paina kuhunkin nokareeseen ranskanpastilli keskelle.
4. Paista keskitasolla 100 asteisessa uunissa n. tunti.

Jätä kommentti