Ohjeella valmistuu uunipellillinen.

Pohja:

6 munaa
4 dl sokeria
1 1/2 dl appelsiinimarmeladia
7 1/2 dl vehnäjauhoja
1/2 dl kaakaojauhetta
1 1/2 rkl leivinjauhetta
1 1/2 dl maitoa
400 g sulatettua voita

Kuorrutus:

100 g voita
200 g mantelilastuja
3 dl sokeria
170 g taloussuklaata paloina
1 1/2 dl kuohukermaa
1 rkl vehnäjauhoja

Koristeluun punaisia kirsikoita

1. Vaahdota munat ja sokeri.
2. Sekoita keskenään kuivat pohjan aineet ja lisää vuoretellen appelsiinimarmeladi, jauhoseos, maito ja voisula vaahdon joukkoon.
3. Laita uunipellille leivinpaperi ja voitele se kevyesti, kaada taikina sen päälle.
4. Paista 200 asteessa n. 15 min.
5. Mittaa kuorrutteen ainekset kattilaan ja kiehauta.
6. Levitä kuorrutus puolikypsän pohjan päälle ja jatka sen paistamista sitten 225 asteessa n. 10 min.
7. Anna kakun jäähtyä. Leikkaa reunat siisteiksi, koristele kirsikoilla ja paloittele.