5 dl kiehuvaa vettä
2 dl ruisjauhoja
2 dl sokeroitua puolukkasurvosta

1. Vispilöi ruisjauhot kiehuvaan veteen. Vatkaa seosta monitoimikoneessa tai kulhossa sähkövatkaimella 15-20 minuuttia.
2. Lisää puolukkasurvos ja vatkaa edelleen kunnes vaahto on ilmavaa ja vaaleanpunaista. Tarkista makeus.