450 g naudan- tai lampaanpaistia
2 rkl öljyä
1 rkl punaista currytahnaa
2 rkl soijakastiketta
3 dl kookosmaitoa (tai vettä)
1/2 punaista paprikaa
1/2 vihreää paprikaa

1. Kuumenna öljy wok-pannussa tai paistokasarissa. Ruskista lihapalat ja lisää currytahna.
2. Kääntele lihapaloja muutama minuutti kuumalla pannulla ja lisää kookosmaito sekä soijakastike.
3. Anna lihan kypsyä kannen alla miedolla lämmöllä n. tunnin ajan. Lisää tarvittaessa nestettä.
4. Sekoita lähes kypsän ruoan mukaan hienoksi kuutioitua tuoretta paprikaa. Koristele kypsä ruoka paprikakuutioilla.
Tarjoa lisänä keitettyä riisiä ja salaattia.