1 kg ulkopaistia paloiteltuna
puisia varrastikkuja, liota vedessä tunti juuri ennen käyttöä

Marinadi:
1 keskikokoinen sipuli hienonnettuna
4 isoa valkosipulin kynttä hienonnettuina
5 rkl ketjap manis -kastiketta tai soijakastiketta
2 rkl maapähkinäöljyä
0,5 tl merisuolaa
0,5 rkl palmusokeria raastettuna
1 tl jauhettua korianteria

1. Yhdistä marinadin ainekset. Lisää liha ja sekoita hyvin. Jätä marinoitumaan jääkaappiin 3 – 4 tunniksi.
2. Pujota lihanpalat vartaisiin. Grillaa keskilämmöllä. Lusikoi päälle maapähkinäkastiketta.