8 perunaa
2 porkkanaa
2-4 sipulia
4 tomaattia
1 rkl voita tai margariinia
300 g porojauhelihaa
1-2 tl suolaa
pippuria tai pippuriseosta
1-2 tl timjamia

Kastike:
50 g voita tai margariinia
4 rkl vehnäjauhoja
7 dl maitoa
150 g juustoraastetta

1. Kuori ja viipaloi perunat, porkkanat ja sipulit sekä viipaloi tomaatit.
2. Ruskista jauheliha kevyesti rasvassa.

Valmista nyt kastike:
1. Sekoita sulaan rasvaan jauhot, lisää maito vähitellen tasaiseksi sekoittaen.
2. Anna kastikkeen kypsyä viitisen minuuttia ja lisää juustoraaste joukkoon.

Vuoka:
1. Lado voideltuun vuokaan vuorotellen kaikkia kasviksia, ripottele mausteita ja lisää myös kastiketta sekä jauhelihaa kerroksittain. Lisää päällimäiseksi kerrokseksi loput kastikkeesta.
2. Kypsennä ruokaa 200 asteisessa uunissa reilun tunnin ajan. Anna vuoan vielä seistä hetken ennen tarjoilua, jotta maut tasaantuisivat.