700 g jauhettua poronlihaa
300 g jauhettua porsaanlihaa
1 sipuli
1 rkl voita tai margariinia
2 munaa
2-3 tl suolaa
mustapippuria
1-2 tl rakuunaa

pinnalle:
pekoniviipaleita tai laakerinlehtiä

1. Sekoita kaikki ainekset tasaikseksi massaksi.
2. Painele massa voideltuun patee- tai pitkulaiseen kakkuvuokaan.
3. Laita pintaan muutama laakerinlehti tai pekoniviipale.
4. Kypsennä 200 asteisessa uunissa vesihauteessa (laita paistoastia toiseen astiaan jossa on vettä) n. 1 h 15 min.
5. Poropatee sopii tarjottavaksi esim. voileipäpöydässä ja leivän päällä.