100 g savusivua
1 suuri sipuli
2-4 valkosipulinkynttä (maun mukaan)
1 kg luutonta lampaanlapaa
paprikajauhetta
2 vihreää paprikaa
2 rkl tomaattisosetta
2,5 hapanta kermaa
vettä

1. Kuutioi savusivu ja ruskista sitä vähän padassa. Ruskista muodostuneessa rasvassa myös silputtu sipuli ja hienonnettu valkosipuli.
2. Paloittele lampaanlapa kuutioiksi ja paista palaset yhdessä sianliha-sipuliseoksen kanssa. Mausta runsaasti paprikajauheella.
3. Halkaise paprikat, poista siemenet ja viipaloi paprikat. Lisää viipaleet pataan, samoin tomaattisose.
4. Lisää vettä niin paljon että ainekset peittyvät. Hauduta vajaa tunti hiljaisella tulella.
5. Lisää lopuksi kerma ja anna kiehahtaa. Lisänä maistuu esim. riisi.