n. 500 g porsaanfileetä
1/2 dl soijakastiketta
suolaa
timjamia
2-3 rkl voita
2 dl lihalientä
2 dl kermaa
2 rkl vehnäjauhoja
2-3 viipaletta sokeroimatonta ananasta

1. Sivele porsaanfilee soijakastikkeella ja laita viileään 2-3 tunniksi maustumaan.
2. Ruskista filee rasvassa miedolla lämmöllä joka puolelta kypsäksi. Mausta timjamilla ja varoen suolalla, sillä soija on suolaista. Nosta liha syrjään pannusta.
3. Lisää pannuun lihaliemi ja jauhot. Sekoita niin kauan että kastike sakenee ja keitä n. 10 min. Lisää viimeiseksi kerma, paloiteltu liha ja suikaloitu ananas.
4. Lisää soijaa kastikkeeseen ja ripottele timjamia ruoan pinnalle. Tarjoa keitetyn riisin kera.