200-300g Naudan ulkofilettä
3-4 perunaa
1/2 sipulia
1 iso suolakurkku
1 tomaatti
1 porkkana siivuiksi
1 paprika kuutioiksi
1 lihaliemikuutio
7 valkosipulinkynttä
1 tl pippurisekoitusta
2tl bretagne mix maustetta tai oreganoa/basilikaa
1rkl tabascoa
1rkl soijaa
2rkl ketsuppia
1tl cayennepippuria
paprikajauhetta reilusti (>2rkl koska tässä jäljitellään unkarilaista safkaa)
vähän Herbamarea tai suolaa
vettä

——————————————————

1. Leikkaa lihat, perunat, suolakurkku, sipuli ja tomaatit pieniksi (sokeripalan kokoisiksi) kuutioiksi.
1. Ruskista lihat padassa
2. Lisää muut ainekset ja mausteet pataan ja lisää vettä kunnes seos juuri ja juuri peittyy.
4. Keitä miedolla lämmöllä (2-3) n. 1,5 tuntia kannen alla.

Tämän reseptin lähetti: Migi