6-7 nakkia
2 rkl voita tai margariinia
6 munaa
5 rkl vettä
1 tl suolaa
valkopippuria
persiljasilppua

1. Paloittele nakit ja ruskista ne kevyesti rasvassa.
2. Riko kulhossa munien rakenne, lisää vesi ja mausteet.
3. Kaada munakasseos pannuun makkaroiden päälle. Sekoita munakasta kevyesti nostelemalla paistamisen aikana niin, että se hyytyy tasaisesti.
4. Anna munakkaan olla pannussa lopuksi hiljaisella tulella, jotta se saa pohjalta väriä.
5. Ripottele pinnalle persiljaa.