Kreikkalaiset lihapullat maistuvat…no Kreikalta 🙂 – fetajuustoa, yrttejä ja ihania oliiveja. Kreikkalaiset lihapullat ovat täyttävää ruokaa ja niiden kanssa maistuu vaikka juustolla kuorrutettu perunasose ja kreikkalainen salaatti. Ja miksei lasi Ouzoa jatkoksi…

700 g naudan paistijauhelihaa
100 g fetajuustoa
100 g vihreitä oliiveja (paprikatäytteellä)
4 valkosipulinkynttä
1 prk tomaattipyreetä
1 kananmuna
rypsiöljyä
timjamia
mustapippuria

1. Pilko fetajuusto ja oliivit pieniksi paloiksi, murskaa valkosipulin kynnet.
2. Sekoita kaikki ainekset kulhossa ja muotoile niistä lihapullia leivinpaperilla peitetylle uunipellille.
3. Paista 200-asteisessa uunissa noin 30 min eli kunnes lihapullista valuva neste on kirkasta.