50 g pekonia kuutioituna
2 sipulia
n. 400 g luutonta sianlihaa
suolaa
pippuria
1 valkosipulin lohko
4 perunaa
2 porkkanaa
3-4 dl lihalientä tai vettä
1-2 tl kuminaa tai 1 laakerinlehti
1-2 kiinankaalia
soijakastiketta

1. Kuutioi pekoni, suikaloi sianliha, viipaloi porkkanat, hienonna sipulit, kuori ja kuutioi perunat.
2. Kiehauta pekonikuutiot padan pohjalla, lisää lihasuikaleet sekä sipulit ja anna ruskistua. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää porkkanaviipaleet, perunakuutiot ja murskattu valkosipuli.
3. Lisää pataan liemi ja kuminat tai murskattu laakerinlehti. Hauduta kannen alla kunnes liha on kypsää.
4. Huuhdo ja suikaloi kaali. Lisää kaali pataan ja hauduta edelleen n. 8 min. Mausta soijalla ja tarjoa lisäkkeenä keitettyä riisiä.