2 broileria
lihalientä
3 rkl soijakastiketta
2 tl inkivääriä
300 g herneitä
300g herkkusieniä
öljyä ruskistamiseen

Marinointiliemi:
1 1/2 dl sherryä
3 rkl perunajauhoja
suolaa
valkopippuria

1. Irroita liha luista ja leikkaa se pienehköiksi annospaloiksi.
2. Sekoita sherry, perunajauho sekä mausteet ja laita lihapalat maustumaan seokseen.
3. Ruskista lihat kuumassa öljyssä ja siirrä kattilaan.
4. Lisää vähän lihalientä sekä mausteet ja hauduta broilerinpalat kypsiksi.
5. Ruskista herkkusieniä tilkassa öljyä ja lisää ne joukkoon. Isot herkkusienet kannattaa viipaloida. Laita joukkoon herneet ja kuumenna ne.
Tarkista maku ja tarjoa keitetyn riisin ja lehtisalaatin kera.