1 pakastekana
2 litraa kuumaa vettä
1 pieni sipuli
2 valkosipulinkynttä
200 g soijapavunituja
soijakastiketta
suolaa, valkopippuria
1/2 rkl inkivääriä
1/2 dl sitruunamehua
4 kovaksi keitettyä munaa
puoli nippua ruohosipulia

1. Pane sulanut kana kiehumaan suolalla maustettuun veteen 2 tunniksi.
2. Nosta kypsä kana liemestä, irrota lihat luista ja leikkaa pieniksi paloiksi.
3. Kuori sipuli ja valkosipulinkynnet ja viipaloi ne. Lisää liemeen sipulit, inkivääri ja valkopippuria maun mukaan. Ketiä 10 min.
4. Mausta soijapavunidut soijakastikkeella ja sitruunamehulla.
5. Annostele keittolautasille kananpalat, soijapavunidut ja kovaksi keitetyt, lohkot kananmunat. Kaada päälle kuuma kanaliemi ja ripottele pinnalle ruohosipulia.