Moni tekee makkarakeiton käyttäen perus keittojuureksia, joilla saakin hyvää makkarakeittoa aikaiseksi. Tulin kokeilleeksi makkarakeittoa hieman eri reseptillä ja hyväähän tästä tuli. Kokeile vaikka – erilainen makkarakeitto.

Makkarakeiton kanssa maistuu ainakin ruisleipä.

2 litraa vettä
10 keskikokoista perunaa
10 maustepippuria
2 lihaliemikuutiota
100 g herneitä (pakaste)
2 laakerinlehteä
400 g Kruunukasviksia
500 g lenkkimakkaraa
pieni parsakaali
viispippuria
1 rkl sipulijauhetta
grillimaustetta
valkopippuria, piri-piriä

1. Kuori ja lohko perunat pieniksi kuutioiksi.
2. Laita perunat ja vesi isohkoon kattilaan, lisää mausteet, laakerinlehdet ja lihaliemikuutiot ja keitä n. 10 min.
3. Paloittele parsakaali pieniksi paloiksi. Lisää herneet, parsakaali ja muut kasvikset perunoiden joukkoon. Anna kiehua n. 5 min.
4. Lisää kuutioidut makkarat ja keitä vielä 5 minuuttia.