Moskovan sieniherkku

1,5 litraa kantarelleja tai suppilovahveroita
5 sipulia
4 dl smetanaa
4 rkl vehnäjauhoja
2 dl juustoraastetta
suolaa, mustapippuria

1. Silppua sienet ja sipulit. Hauduta ne paistinpannulla pehmeiksi omassa liemessään. Mausta suolalla ja rouhitulla mustapippurilla.
2. Yhdistä jauhot ja smetana ja sekoita sieni/sipulisilppuun.
3. Kaada seos pieniin uunivuokiin. Ripota kuhunkin vuokaan juustoraastetta ja kypsennä 200-asteisessa uunissa puolisen tuntia.

Tarjoa salaatin kanssa esim. alkuruoaksi tai iltapalaksi.

Jätä kommentti