n. 1 kg:n painoinen kirjolohi
1 sitruunan mehu
2 rkl korppujauhoja
1 dl öljyä
puolikas banaani
2 rkl ketsuppia
persiljaa
suolaa, mustapippuria

1. Poista kirjolohesta kidukset ja pyyhi kala paperilla. Mausta kirjolohi sisältä ja ulkoa sitruunan mehulla, suolalla ja mustapippurilla.
2. Ripottele korppujauhot kirjolohen pinnalle. Laita kala uunivuokaan ja kypsennä 200-asteisessa uunissa n. 25 minuuttia.
3. Laita kalan päälle banaaninpuolikas ja hieman ketsuppia. Jatka kypsennystä n. 10 minuuttia.
4. Koristele lopuksi hienonnetulla persiljalla.