8 dl vettä
1 kalaliemikuutio
10 kokonaista valkopippuria
10 kokonaista maustepippuria
2 sipulia
3 porkkanaa
6 perunaa
1 tlk (400 g) tomaattimurskaa
400 g tuoretta kalaa (ahven, kuha, lohi) tai pakasteseitä
3 maustekurkkua
1 dl vihreitä oliiveja
1 prk ruokakermaa
persiljaa

1. Laita kiehuvaan veteen liemikuutio, pippurit, hienonnetut sipulit, suikaloidut porkkanat ja kutioidut perunat. Keitä hiljalleen kunnes kasvikset ovat melkein kypsiä eli n. 12 min.
2. Lisää tomaattimurska. Paloittele kala ja lisää joukkoon. Anna kiehua miedolla lämmöllä n. 5 min.
3. Lisää pieniksi kuutioidut maustekurkut, viiplaoidut oliivit ja ruokakerma. Kuumenna. Koristele persiljalla.

Vinkki: Makua terästää todella hyvin teelusikallinen chilitahnaa tai muutama starfish tai yksi habanero, silputtuna.