Juustovanukas

Tämä herkullinen ja helppo juustovanukas on maustettu mm. kirjolohella ja ruohosipulilla.

6 munaa
1 dl kevytkermaa
1/2 dl vehnäjauhoja
1 pkt sulatejuustoa
100 g kirjolohta
ruohosipulia, tilliä
hieman chilipaprikaa, esim. thai
paprikajauhetta, valkopippuria, suolaa
korppujauhoja

1. Riko munien rakenne kulhossa. Sekoita jauhot ja kerma munaseokseen.
2. Silppua kirjolohi, chili, tilli ja ruohosipuli munamassan joukkoon.
3. Mausta seos paprikalla, valkopippurilla ja tarvittaessa suolalla.
4. Murenna joukkoon sulatejuusto.
5. Voitele irtopohjainen kakkuvuoka ja jauhota se korppujauhoilla.
6. Kumoa munamassa vuokaan ja kypsennä 200-asteisessa uunissa 45 minuuttia.

Kun paistos on hieman jäähtynyt, irrota se vuoasta ja tarjoa esim. tuoresuolatun lohen kanssa.

Juustovanukas

Jätä kommentti