n. 10 annosta

100 g esim. Marie-keksejä
1 1/2 dl lämmintä espressokahvia

Täyte:

170 g tummaa suklaata
200 g maustamatonta Hovi-juustoa
2 munaa
1 dl tomusokeria
2 tl vaniliinisokeria
2 dl kuohukermaa

Koristelu:

1-2 rkl mantelilastuja

1. Lado keksit matalareunaiseen astiaan ja kostuta keksit kahvilla.
2. Sulata suklaa vesihauteessa.
3. Yhdistä Hovi-juusto ja suklaa.
4. Vatkaa munat, sokeri ja vaniliinisokeri kovaksi vaahdoksi.
5. Vaahdota kerma.
6. Yhdistä vaahdot suuklaaseokseen.
7. Kaada seos keksien päälle ja koristele mantelilastuilla.
8. Peitä astia vaikkapa foliolla ja pakasta. Ota huoneenlämpöön n. 15 min ennen tarjoamista.