2-3 kiinteää perunaa keitettynä
3 dl maustamatonta jogurttia
suolaa
1/4 tl mustapippuria
1/4 tl kokonaisia juustokuminoita
hiven jauhettua chiliä
tuoretta korianteria

1. Kuori kylmät keitetyt perunat ja leikkaa kuutioiksi, kooltaan n. 1×1 cm.
2. Kaada jogurtti astiaan ja mausta suolalla, pippurilla sekä chilillä. Sekoita perunakuutiot jogurtin joukkoon.
3. Paahda hetki kuivalla paistinpannulla juustokuminan siemeniä. Ripottele ne ja hienonnettu korianteri jogurttiseoksen pinnalle. Tarjoa tavallisen paahtoleivän tai chapatileivän kera.