1 broileri (n. 1 kg)
50 g voita
1 sipuli
1/2 litraa lihalientä
2 omenaa
3 tl currya
1 rkl vehnäjauhoja
1 dl maitoa
1 tl hunajaa
3/4 dl kermaa
2 rkl rusinoita
2 rkl mantelilastuja
1 banaani
suolaa, valkopippuria

1. Pyyhi broileri ja paloittele se neljään osaan. Sulata voi ja ruskista kanapalat siinä joka puolelta kullanruskeiksi.
2. Hienonna sipuli ja lisää se broileripalojen joukkoon. Kun sipuli on läpikuultavaa, lisää lihaliemi ja hauduta kannen alla puolisen tuntia.
3. Kuori omenat ja poista niistä siemenkota. Kuutioi omenat pieniksi ja lisää ne pataan. Ripottele curry kanan ja omenien päälle. Hauduta vielä 10 minuuttia.
4. Ota broilerinpalat liemestä ja poista niistä luut. Pidä liha lämpimänä esim. folion alla.
5. Sekoita vehnäjauhot liemen joukkoon ja suurusta liemi. Mausta suolalla, hunajalla ja valkopippurilla.
6. Laita broilerinpalat takaisin liemen joukkoon ja kuumenna hetki.
7. Lisää rusinat, kerma ja mantelilastut.
8. Kuori banaani ja viipaloi ne. Lisää banaanit juuri ennen tarjoilua. Tarjoa lisänä riisiä.