Ateena-Sydney salaatti

2 isoa pyöreää tomaattia 2 kiwi-hedelmää 150 g feta-juustoa 12 mustaa kivetöntä oliivia viipaleina 2 rkl sitruunamehua 4 rkl oliiviöljyä muutama tuore mintun lehti ripaus suolaa ja mustapippuria 1. Leikkaa tomaatista ja kiwistä pyöreitä siivuja ja asettele niitä lautaselle vuoronperään ympyrän muotoon 2. Täytä keskusta fetakuutioilla ja oliiviviipaleilla 3. Sekoita sitruunamehu ja oliiviöljy keskenään ja … Lue lisääAteena-Sydney salaatti

Amsterdamin munasalaatti

4 kovaksi keitettyä munaa 2 anjovisfileetä 1 maustekurkku Kastike: 1 dl majoneesia 1 dl paksua kermaa 2 tl sinappia suolaa, valkopippuria hiven sokeria 2 tl sitruunamehua Koristeeksi: 1 kovaksi keitetty muna 1 tomaatti 2 anjovisfilettä 1 tuore (punainen) paprika 2 rkl kaprista 1 pieni maustekurkku 1. Kuori ja viipaloi munat. Kuutioi kurkku, hienonna anjovis. Kerrosta … Lue lisääAmsterdamin munasalaatti

Amerikkalainen perunasalaatti

600 g perunoita 1/2 kerä amerikansalaattia 1 vihreä paprika 1 sipuli 2 rkl rouhittuja hassel- tai saksanpähkinöitä 2 dl maustamatonta jogurttia 4 rkl ketsuppia 2 rkl sitruunamehua 2 rkl ruokaöljyä 2 anjovisfileetä 1 rkl väkevää sinappia 2 viipaletta paahtoleipää voita suolaa mustapippuria (myllystä) sokeria valkosipulin kynsi 1. Keitä perunat lähestulkoon kypsiksi kuorineen. 2. Sekoita jogurtti … Lue lisääAmerikkalainen perunasalaatti

Kreikkalainen perunasalaatti

5 perunaa 1 punasipuli 1 dl vihreitä oliiveja (paprikatäytteellä) puolikas kurkku 2,5 dl Creme Bonjour Valkosipulia 1. Keitä perunat kuorineen kypsäksi, 15-20 minuuttia. Anna jäähtyä. 2. Kuori ja kuutioi perunat ja sipuli. Suikaloi kurkku. 3. Sekoita ainekset keskenään. Lisää joukkoon Creme Bonjour Valkosipuli. 4. Anna salaatin vetäytyä jääkaapissa hetken aikaa ennen tarjoilua.