Feta-pinaattipiiras

Pohja: 3 kpl voitaikinalevyjä Täyte: 200 g fetajuustoa 150 g pinaattia 200 g sipulikuutioita 2 rkl öljyä 2 dl kevytkermaa 3 munaa mustapippuria, muskottia 1. Hauduta sipulikuutioita öljyssä paistinpannulla 2. Purista sulatetusta pinaatista liika neste pois. Valuta fetajuustokuutiot. Vuoraa piirasvuoka voitaikinalevyillä. 3. Levitä piiraspohjalle pinaatti, kuullotetut sipulikuutiot ja fetajuustokuutiot. Vatkaa munien rakenne rikki, lisää kerma … Lue lisääFeta-pinaattipiiras

Aurajuustolla maustettu nakkipiirakka

1 pkt piirakkataikinaa 1 pkt nakkeja 1 pss herne-maissi-paprikasekoitusta 1 tlk ruokakermaa 2 kananmunaa 1 dl aurajuustoa puna- tai mustaleimaemmental-juustoraastetta öljyä, suolaa, mustapippuria, voita 1. Viipaloi nakit n.1/2 sentin paksuisiksi viipaleiksi. 2. Kuumenna öljy paistinpannussa. Kaada pannuun jäinen herne-maissi-paprikasekoitus ja kuumenna, kunnes neste on haihtunut pois. 3. Voitele piirakkavuoka, kauli taikinapalat ja painele taikina vuoan … Lue lisääAurajuustolla maustettu nakkipiirakka

Feta-juusto pasteijat

2 pkt valmista voitaikinaa 200 g fetajuustoa 6 mustaa oliivia puolikas vihreä paprika 3 valkosipulin kynttä oreganoa 1. Viipaloi oliivit ja kuutioi paprika. Yhdistä ainekset ja mausta oreganolla ja valkosipulilla. 2. Kauli taikina ohueksi levyksi. Leikkaa se taikinapyörällä 8×8 cm suuruisiksi neliöiksi. 3. Lusikoi levyille täytettä, voitele reunat munalla tai vedellä ja käännä kolmioiksi. 4. … Lue lisääFeta-juusto pasteijat

Sipulirieskat

3 dl hienonnettua sipulia 1 rkl öljyä 0,5 dl vettä 25 g hiivaa 1 tl suolaa 1 tl siirappia 0,5 dl auringonkukansiemeniä 3 dl perunasosetta 1 dl kaurahiutaleita 4 dl hiivaleipäjauhoja 1. Hauduta hienonnettu sipuli öljyssä ja anna jäähtyä. 2. Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää suola, siirappi, auringonkukansiemenet, sipuli, perunasose, kaurahiutaleet ja jauhot. Anna kohota. … Lue lisääSipulirieskat

Juustokakku

Taikina: 2 dl grahamkeksin muruja 2 rkl sokeria 0,5 tl kanelia 2 rkl voita Täyte: 200 g raejuustoa 200 g maitorahkaa 2 tl sitruunamehua 1,5 dl sokeria 3 munaa Pinnalle: pölysokeria 1. Sekoita taikinan ainekset keskenään. Painele taikina piirasvuoan pohjaan ja reunoille ja pane vuoka kylmään täytteen sekoittamisen ajaksi. 2. Hiero raejuusto kulhossa sileäksi massaksi. … Lue lisääJuustokakku

Kookoskakku

2 munaa 2 dl vehnäjauhoja 2 dl sokeria 1,5 dl kookosmaitoa 0,5 dl juoksevaa margariinia 2 tl leivinjauhoja kookoshiutaleita 1. Sekoita kaikki aineet hyvin. 2. Voitele kakkuvuoka (kuivakakkuvuoka) margariinilla ja kookoshiutaleilla. 3. Paista 45 min. 180-asteessa uunin alimmaisella tasolla. Tämän reseptin lähetti: Patricia Nieminen

Wanhan ajan luumukakku

250 g kivettömiä luumuja 1 dl manteleita 2 munaa 0,5 dl sokeria 1/2 sitruunan raastettu kuori 2,5 täysmaitoa tai kevytkermaa 1. Hienonna luumut ja mantelit veitsellä ja pane ne voidellun uunivuoan pohjalle. 2. Vatkaa keltuaiset ja sokeri kuohkeaksi. Lisää sitruunan kuori ja maito tai kerma. Huom! Muista pestä sitruuna todella hyvin ennen käyttöä esim. juuresharjalla … Lue lisääWanhan ajan luumukakku