Herkullinen omenapaistos

Omenapaistos valmistuu reilussa puolessa tunnissa yksinkertaisista aineksista. Omenapaistos on herkullinen jälkiruoka tai välipala. Se on parhaimmillaan lämpimänä esim. vaniljakastikkeen tai -jäätelön kera. 4-6 omenaa 1 1/2 dl sokeria 1 1/2 dl vehnäjauhoja 1 1/2 dl kaurahiutaleita 150 g voita 2 tl kanelia 1. Kuori omenat ja lohko ne sopiviksi paloiksi, siten että siemenkota jää pois. … Lue lisääHerkullinen omenapaistos

Marjapiirakka esim. mustikoista tai viinimarjoista

Tähän mehevään marjapiirakkaan voit käyttää esim. mustikoita tai viinimarjoja, jos vaikka pakastimessa on vielä syksyn jäljiltä satoa. Tämä marjapiirakka on nopea ja helppo valmistaa, jonka kokematonkin osaa valmistaa. Marjapiirakka maistuu erityisen hyvältä esim. vaniljakastikkeen kera. 2 munaa 1 1/2-2 dl sokeria 2 tl vaniliinisokeria 3 dl vehnäjauhoja 1 1/2 tl leivinjauhetta 150 g sulatettua voita … Lue lisääMarjapiirakka esim. mustikoista tai viinimarjoista

Tiikerikakku

Jostain syystä viime aikoina on tullut näitä leivontaohjeita julkaistua, joten pistetään tiikerikakun ohjekin jakoon. Tällä ohjeella kai iskäkin osaa tiikerikakun väsätä. 🙂 Tiikerikakun voit valmistaa myös perus sokerikakkureseptillä, johon vain lisätään kolmannekseen taikinasta 1,5-2 rkl kaakaojauhetta. 125 g voita 2 1/4 dl sokeria 2 munankeltuaista 2 munanvalkuaista 2 tl vanilliinisokeria 3 dl vehnäjauhoja 1 1/2 … Lue lisääTiikerikakku

Mustikkapaistos

Mustikkapaistos on mainio tapa käyttää syksyn mustikkasatoa. Toinen hyvä on mustikkakiisseli. Hieman extraa saa kun koristelee mustikkapaistoksen jäähtyneenä tomusokerilla. Voit lisätä mausteeksi myös pätkittyjä raparpereja, kuorittuja omenakuutioita tai kokeile muitakin marjoja kuin mustikoita. Tai marjasekoitusta! 100 g margariinia tai voita 1 1/2 dl sokeria 1 muna 1 1/2 dl kermamaitoa 4 1/2 dl vehnäjauhoja 2 … Lue lisääMustikkapaistos

Kermanekut eli Wanhan ajan karkit

Kermanekut olivat aikanaan eräs harvoista karkeista joita oli lapsille (ja miksei aikuisillekin) tarjolla. Kermanekkuja tehtiin ennen kauppojen karkkihyllyjen kulta-aikaa, tosin muistan itsekin joskus nappulana näitä tehneeni. Helppoa tehdä ja erittäin hyvää. Muista kuitenkin olla varovainen sillä sokerimassa on hyvin kuumaa ja siitä saa pahoja palovammoja jos sitä pääsee kuumana iholle. Voit halutessasi kääriä nekut koristeellisiin … Lue lisääKermanekut eli Wanhan ajan karkit

Omenahillo

Syksy on sadonkorjuun aikaa, myös omenien suhteen. Omenasta saa monenlaisia herkkuja, esim. omenahilloa joka on tämän reseptin aihe, mutta myös omenapiirakkaa ja kultaisia omenoita. Meillä on pihalla yksi iso omenapuu, josta saa kohtuullisen happamia omenoita ja paljon. Tällä omenahillo-ohjeella valmistuu n. 1 kg hilloa. Ohjeen voi myös puolittaa jos hillon tarve ei ole niin suuri. … Lue lisääOmenahillo

Lusikkakeksit

Lusikkakeksit maistuvat kaikille makean ystäville, nämä ovat takuuvarma hitti mm. lastenkutsuilla. Lusikkakekseihin voi käyttää omaa suosikkihilloaan, tällä kertaa keksien väliin tuli vadelmahilloa. Tällä ohjeella valmistuu n. 70 kpl pikkuleipiä (pikkulusikan kokoisia). 200 g voita 1 1/2 dl sokeria 2 tl vaniljasokeria 2 tl leivinjauhetta tai 1 tl soodaa 4,5 dl puolikarkeita vehnäjauhoja tarvittaessa maitoa hilloa, … Lue lisääLusikkakeksit

Makea suklaatorttu (suklaakakku)

Kesä taisi jo mennä, jos sitä edes olikaan. No, sienestyskausi alkaa näinä päivinä, muista katsoa ruokasafarin sienireseptit. Syksy avataan makealla suklaatortulla, joka maistuu paljon paremmalta kuin miltä näyttää. 🙂 Tämä herkku on helppo tehdä ja valmistuu nopeasti. Makea suklaakakku saa näyttää valmiina hieman tahmealta tai puolikypsältä, tarjoa halutessasi tomusokeroituna ja jääkylmän kermavaahdon kera. 3 dl … Lue lisääMakea suklaatorttu (suklaakakku)

Suklaamuffinit

Suklaamuffinit tai suklaamuffinsit valmistuvat nopeasti ja ne on helppo pyöräyttää vaikka yllätysvieraille kahvipöytään, koska tarveaineet löytynevät melkein joka kodin kaapista. Ainakin jos leipomista tulee edes satunnaisesti harrastettua. Suklaamuffinit ovat meidän lasten herkkuja ja niiden tekemisessä voivat lapsetkin olla mukana auttamassa. 100 g voita 1,5 dl sokeria 2 kananmunaa 2,5 dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta 2 … Lue lisääSuklaamuffinit

Yksivuotiaan kakku

Tässä hieman juhlavampaa vauvanruokaa! Tämä ohje oli aikanaan jossain vauvanruokalehtisessä. Ja nyt muistettiin kokeilla kun pikkuisin jäbä täytti tuon yksi vuotta. Kakku on siis sopivaa tarjottavaa yksivuotiaallekin ja ainakin meidän poppoosta päivänsankarille se parhaiten maistuikin… 🙂 Ei sinänsä, kyllä minäkin tästä tykkäsin, vaikka en pahemmin kakuista perustakaan. Kannattaa kokeilla. Kakkupohja 3 kananmunaa 1 dl sokeria … Lue lisääYksivuotiaan kakku