Ruokasafari.com

Ruokaohjeita Suomesta ja maailmalta

Tag

Väli-Amerikka

Punainen kastike

1 tlk (400 g) tomaattimurskaa sipuli 3 valkosipulinkynttä 1 tl suolaa mustapippuria vihreä chili tai cayennenpippuria 3 limetin mehu tuoretta korianteria tuoretta oreganoa 1. Hienonna sipulit, chili ja korianteri. 2. Yhdistä kaikki ainekset kastikkeeksi esim. sauvasekoittimella.

Melonimehu

1 vesimeloni 1 l kylmää vettä 2 limetin mehu hunajaa jääkuutioita 1. Jaa vesimeloni neljään osaan. Leikkaa kuori pois. Poista siemenet ja paloittele hedelmäliha. 2. Laita vesimelonipalat suureen kulhoon ja kaada kylmä vesi päälle. Anna seistä n. 10 min. 3…. Continue Reading →

Horchata

5 1/2 dl pitkäjyväistä riisiä 7 1/2 dl vettä 150 g kuorittuja manteleita 2 tl kanelia 1 limetin hienoksi raastettu kuori 1/2-1 dl sokeria jääkuutioita tarjoiluun 1. Mittaa riisi siivilään ja huuhtele se kylmällä vedellä huolellisesti. Valuta riisi, laita se… Continue Reading →

Avokadokeitto

2 isoa kypsää avokadoa 3 dl ranskankermaa 1 l voimakkaanmakuista kanalientä 1 tl suolaa 1/2 limetin mehu pieni nippu tuoretta korianteria 1/2 tl mustapippuria myllystä 1. Halkaise avokadot, poista kuoret ja irrota kivet. Pilko sisus paloiksi. 2. Laita avokadopalat esim…. Continue Reading →

Maissikeitto

2 punaista paprikaa 2 rkl öljyä 1 sipuli 500 g maissia (sulatettuna jos käytät pakastettua maissia) 7 1/2 dl kanalientä 1 1/2 dl kevytkermaa suolaa rouhittua mustapippuria 1. Paahda paprikoita keskilämmöllä kuivassa grillipannussa. Kääntele niitä välillä, kunnes kuori kupruilee joka… Continue Reading →

© 2017 Ruokasafari.com — Powered by WordPress

Theme by Anders NorenUp ↑