Ruokasafari.com

Ruokaohjeita Suomesta ja maailmalta

Tag

thaimaa

Kalaa kookoskastikkeessa

900 g kuha- tai ahvenfileitä suikaleina 1 tlk (4 dl) kookosmaitoa 3 rkl osterikastiketta 1 rkl soijakastiketta 2 tl kurkumaa 2 tl paprikajauhetta valkopippuria 1. Mausta kalasuikaleet kurkumalla ja paprikalla. 2. Kuumenna kookosmaito ja osterikastike vokissa tai kasarissa. 3. Lisää… Continue Reading →

Thaikeittiön tärkeitä makuja

Thaimaan ruokakulttuuri on omaleimaista, koska maa ei ole koskaan ollut muiden maiden alaisuudessa. Ruoka on tulista ja mausteista ja ateriat valmistetaan edelleenkin perinteisin menetelmin käyttäen wokpannua, höyrykattilaa ja isoa morttelia. Etenkin maaseudulla keittiö on avonainen kuisti, jossa on maapohja. Ruoka… Continue Reading →

Possuwokki

1 rkl öljyä 4 rkl currytahnaa 500 g porsaan ulkofileetä 500 g thai wok-vihanneksia 200 g katkarapuja 1 tlk kookosmaitoa 1 rkl kalakastiketta tai 1 rkl soijakastiketta 1 rkl sitrunaan mehua 2 tl fariinisokeria 1 dl tuoretta thaibasilikaa haluttaessa 1…. Continue Reading →

© 2017 Ruokasafari.com — Powered by WordPress

Theme by Anders NorenUp ↑