Ruokasafari.com

Ruokaohjeita Suomesta ja maailmalta

Tag

munakas

Piperade eli baskilainen munakas

Piperade on perinteinen baskilainen ruoka, jonka kanssa voi tarjota esim. valkosipulilla maustettuja makkaroita, nakkeja tai kinkkua. Tällä ohjeella piperade tehdään pidemmän kaavan mukaan, jolloin kasvikset lähes soseutuvat. Chiliä tai tabascoa voi käyttää jos haluaa hieman tulisempaa piperadea. Meillä ei nyt… Continue Reading →

Parsakaalimunakas

Parsakaalimunakas on vitamiinipommi ja sopii hyvin myös karppaajalle eli vähähiilihydraattista ruokavaliota noudattaville.Parsakaali on hyvän makuista ja todella terveellistä, lue lisää parsakaali.fi sivuilta. Itse syön tätä monesti aamiaiseksi. Katso myös muut ruokasafarin parsakaali reseptit. 1 tuore parsakaali voita suolaa 6 kananmunaa… Continue Reading →

Jalapeno-makkaramunakas

Chilinkasvattajana nämä kesäkuukaudet Suomessa ovat erityisen mukavia – kerrankin aurinko paistaa ja vielä jopa lämmittää ja saa kerätä omasta puutarhasta tuoreita chilejä. Tässä eräänä päivänä teinkin iltapalaksi jalapeno-makkaramunakasta, jalapenon poimin tietenkin omasta pensaasta. 🙂 Kyllä tuore, itsekasvatettu chili on aivan… Continue Reading →

Espanjalainen munakas

Espanjalainen munakas sopii sellaisenaan tai hyvän salaatin kanssa lounasruoaksi tai iltapalaksi. Tämä munakas on täyttävä ja maistuu herkulliselta. Espanja on eräs suosikkimaitani, niin ruoan kuin matkailunkin kannalta. Jos sinua kiinnostaa esim. muutto Espanjaan tai muuten vain haluat lisätietoa, niin aloita… Continue Reading →

Talonpoikaismunakas

Talonpoikaismunakas on täyttävää evästä, jota nauttii mielellään vaikka pääruokana. Talonpoikaismunakas on kuitenkin parhaimmillaan esim. saunan jälkeen suolapalana. Munakasta voi tarjota myös lisäkkeenä ja sen kanssa maistuu raikas salaatti. 1 sipuli 1/2 punainen paprika 1/2 vihreä paprika savustettua makkaraa, myös ryynimakkara… Continue Reading →

Unkarilainen munakas

Unkarilainen munakas on kotoisin Debreczinin kaupungista, joka on kuuluisa korkeatasoisesta keittotaidostaan sekä Unkarissa että ulkomailla. Tästä ohjeesta tulee neljä munakasta. Täyte: 150 g krakovanmakkaraa tai bratwurstia (myös ryynimakkara käy) 50 g pekonia tai savukinkkua 1 sipuli renkaina 1/2 punainen paprika… Continue Reading →

Brasilialainen katkarapumunakas

1 sitruunan mehu 2 valkosipulin kynttä murskattuna 300-400 g kuorittuja katkarapuja 1 sipuli 1 vihreä paprika 1 iso tomaatti rypsiöljyä tuoretta korianteria 3 rkl kookoshiutaleita 6 kananmunaa 1/2 tl leivinjauhetta suolaa ja mustapippuria 1. Valmista marinadi sekoittamalla kulhossa sitruunan mehu,… Continue Reading →

Savuporomunakas

3 kananmunaa 1 dl vettä tai kermaa suolaa, valkopippuria 50 g savupororouhetta voita 1. Riko kananmunat kulhoon. Lisää neste ja mausteet. Sekoita ainekset sekaisin niin, että kananmunien rakenne rikkoutuu. Pane munakaspannu lämpiämään. 2. Lisää voi ja kuumenna hetki. Kaada munakasmassa… Continue Reading →

Makkaramunakas

6-7 nakkia 2 rkl voita tai margariinia 6 munaa 5 rkl vettä 1 tl suolaa valkopippuria persiljasilppua 1. Paloittele nakit ja ruskista ne kevyesti rasvassa. 2. Riko kulhossa munien rakenne, lisää vesi ja mausteet. 3. Kaada munakasseos pannuun makkaroiden päälle…. Continue Reading →

Katkarapu-munakasrulla

6 munaa 5 dl maitoa 1 1/2 dl vehnäjauhoja 1/2 tl suolaa, ripaus mustapippuria Täyte: 1 ps (à 180g) katkarapuja 1/2 paprika pala (50 g) purjoa 200 g maustamatonta tuorejuustoa 1/4 dl Thai Sweet Chilli-maustekastiketta 1 dl tilliä 1. Vatkaa… Continue Reading →

© 2017 Ruokasafari.com — Powered by WordPress

Theme by Anders NorenUp ↑