Ruokasafari.com

Ruokaohjeita Suomesta ja maailmalta

Tag

Lähi-itä

Tahini tahna

125 ml seesamsiemeniä, joko kuorittuja tai kuorellisia seesamöljyä tai oliiviöljyä 1. Paahda seesamsiemenet kevyesti noin 5-10 minuuttia noin 150 asteen uunissa. Hämmennä välillä, etteivät ne ruskistu. 2. Anna jäähtyä n. 20 min. 3. Hienonna siemenet jauhoksi yleiskoneessa. 4. Lisää öljyä… Continue Reading →

Hummus

3 isoa valkosipulin kynttä 1 tlk kikherneitä 3 rkl sitruunamehua 3 rkl oliiviöljyä 1 tl kuminaa 2 tl tahinitahnaa 4 rkl vettä 3 rkl silputtua persiljaa 1 tl suolaa ripaus pippuria 1. Kuori valkosipulin kynnet. 2. Hienonna monitoimikoneessa valkosipulit, valutetut… Continue Reading →

Munakoisotahna

1 (n. 300 g) munakoiso 1 murskattu valkosipulinkynsi 2 rkl oliiviöljyä 2 rkl sitruunamehua 1/2 tl suolaa 1/4 tl mustapippuria 1 1/2 rkl tahinitahnaa Pinnalle: 1 rkl hienonnettua persiljaa mustia oliiveja 1. Leikkaa munakoiso pituussuunnassa kahtia ja pehmennä puolikkaita mikrossa… Continue Reading →

Kasviskeitto

1 sipuli 1 rkl öljyä 1 valkosipulinkynsi murskattuna 7 dl vettä kasvisliemitiiviste 1 pieni porkkana raastettuna 1 pieni peruna raastettuna 1/2 pientä kesäkurpitsaa kuutioituna 1/2 paprikaa paloina 1/2-1 tlk valkoisia papuja 1/4 tl mustapippuria suolaa 1 tl kuivattua basilikaa 1… Continue Reading →

Ugat dvash eli hunajakakku

2 dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta 1/2 tl soodaa 1 tl hienonnettua kanelia 1/4 tl suolaa 2 rkl kaakaojauhetta 3 keltuaista 3/4 dl sokeria 100 g sulatettua margariinia 1 1/2 dl notkeaa hunajaa 3 valkuaista vuokaan: margariinia korppujauhoja pinnalle: tomusokeria… Continue Reading →

Latkesletut

4 suurehkoa perunaa 1 pieni hienonnettu sipuli 2 kananmunaa 3 rkl vehnäjauhoja 3/4 tl suolaa 1/2 tl leivinjauhetta öljyä paistamiseen lisänä kermavaahtoa tai smetanaa omenahilloa 1. Pese, kuori ja raasta perunat hienoksi raasteeksi. Kuivaa niistä valuva neste talouspaperilla. 2. Sekoita… Continue Reading →

© 2017 Ruokasafari.com — Powered by WordPress

Theme by Anders NorenUp ↑