Ruokasafari.com

Ruokaohjeita Suomesta ja maailmalta

Tag

kana

Kanakotletit (kanapihvit)

Jauhelihapihvien sijasta kannattaa välillä kokeilla näitä kanakotletteja. Kanakotletit (tai kanapihvit) toimivat hyvinä peruspihveinä monenlaisten kastikkeiden ja lisukkeiden kera. Rohkeammalla maustamisella maistuvat sellaisenaankin. Kokeile kanakotletteja vaikkapa paprikalla maustetun riisin, vihreän salaatin ja suolasienikastikkeen kera. Ohjeella valmistuu n. 12 kpl kotletteja. 400… Continue Reading →

Hot wings – kotitekoiset hornetit

Ostin tuossa kesällä rasvakeittimen. Suurin syy siihen oli erään suosikkibloggaajani eli Sternon blogipostaus Buffalo wingseistä jotka hän valmisti rasvakeittimellä ja kehui ne maasta taivaaseen. No – okei, olihan keittimen ostoon muitakin syitä, mutta heräte tuli tuosta. Olen aika usein ostanut… Continue Reading →

Lessobroileri

Vaikka pakastebroileria ei meidän pikkukylän kaupoista yleensä saa, niin lessobroilerin voi tehdä myös ihan perus kanankoivista. Lessobroileri on ihanasti paprikalle maistuva, herkullinen ja terveellinen kanaruoka. Tästä saa proteiinia ja vitamiineja hyvässä suhteessa. Lessokastike antaa kanalle voimakkaan maun. Lessobroileri maistuu parhaimmalta… Continue Reading →

Pippuribroileria (riisin kera)

Löysin alkuperäisen ohjeen aikanaan maan mainioiden makupalojen arkistosta ja hieman muokkasin sitä oman makuni mukaiseksi. Pippuribroileria riisin kera on aika onnistunut ainakin siitä päätellen että lapsetkin söivät mukisematta lautasen tyhjäksi. 🙂 Tästä satsista tulee sopivasti neljälle hengelle. 600 g broilerin… Continue Reading →

Kanakrepit salsakastikkeella

Kanakrepit ovat salsakastikkeella ja inkiväärillä kipakasti maustettuja ja sopivasti täyttävä välipala. Krepit kannattaa paistaa matalareunaisessa paistinpannussa, joka on alle 20 cm. halkaisijaltaan. Paista krepit voissa, parhaan maun saavuttamiseksi. 4-6 isoa kreppiä 400 g kana- tai kalkkunasuikaleita pala tuoretta inkivääriä 2-3… Continue Reading →

Hunajakanakastike

Kaisa lähetti meille uuden ruokaohjeen, jolla saa broilerisuikaleista herkullisen hunajakanakastikkeen. Hunajakanakastike sopii erinomaisesti mm. riisin kera, tänään kokeiltiin – suosittelen lämpimästi! Kiitos Kaisalle reseptistä! 🙂 400g hunajamarinoituja broilerisuikaleita 2 dl kuohukermaa currya, broilerimaustetta, valkopippuria ja grillausmaustetta oman mielen mukaan. 1…. Continue Reading →

Pippurinen broilerikastike

600 g broilerin suikaleita 1 keltainen paprika 1 punainen paprika 1 sipuli pippuriseosta ja chilijauhetta 100 g pippurituorejuustoa chiliketsuppia soijakastiketta (kermaa) 1. Kuutioi paprikat ja sipuli. 2. Paista paprika-sipulisilppua kasarissa hetken aikaa. 3. Lisää broilerisuikaleet ja paista kunnes ne ovat… Continue Reading →

Rapeat chilikoivet

8-10 broilerin koipipalaa tai 4 koipireisipalaa Mausteseos: 2 rkl hienonnettua inkivääriä 1 rkl hienonnettua chiliä 4 hienonnettua valkosipulinkynttä 1 rkl öljyä 1 rkl soijaa Kuorrutus: 1 kananmuna 1/2 dl maitoa 4 dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta 1 1/2 tl suolaa… Continue Reading →

Herkullinen kanakermakastike

400-600 g kanafile suikaleita (valkosipuli- tai hunajamarinadissa) 4-6 kpl valkosipulin kynttä 5 dl-1 l ruoka tai kuohukermaa rakuunaa mustapippuria suolaa (maun mukaan) halutessasi voit lisätä joukkoon ananas- ja herkkusieniviipaleita tai esim. currya, kanafondia… 1. Paista kanafileet ja valkosipuli, lisää joukkoon… Continue Reading →

Broileriviilokki

1/2 kg broilerin reisiä ja rintaa 1 sipuli suolaa pippuria 400 g pakastettuja herneitä ja porkkanoita 1 rkl voita 1 rkl vehnäjauhoja 1 dl kermaa 1 kananmunan keltuainen hienonnettua persiljaa 1. Laita pataan lihapalat, 2-3 dl vettä, 1/2 tl suolaa,… Continue Reading →

© 2017 Ruokasafari.com — Powered by WordPress

Theme by Anders NorenUp ↑