Ruokasafari.com

Ruokaohjeita Suomesta ja maailmalta

Tag

joulu

Sinappisilakat

600 g silakkafileitä Liemi: 5 dl vettä 1 1/2 dl etikkaa 1 rkl suolaa Kastike: 1 dl sinappia 2 rkl sokeria 1/2-1 tl rouhittuja valkopippureita 1 rkl valkoviinietikkaa 1 dl öljyä+1/2 dl vettä nippu hienonnettua tilliä 1. Sekoita mausteliemen aineet… Continue Reading →

Sekahedelmäkeitto

1 pkt (250 g) sekahedelmiä 12 dl vettä muutama pala sitruunan kuorta 1 kanelitanko n. 1 1/2 dl sokeria 2 rkl perunajauhoja 1/2 dl kylmää vettä 1/2 sitruunan mehu 1. Mittaa 12 dl vettä ja sokeri kattilaan. Sekoita kunnes sokeri… Continue Reading →

Perinteinen glögi

Perinteinen joulujuoma eli glögi on helppo tehdä itsekin, tällä ohjeella se onnistuu helposti. Glögi on maustettu, monesti hieman alkoholipitoinen, juoma joka lämmittää ihanasti kylminä talvi-iltoina. Alkoholiton glögi maistuu lapsille ja tuo aina hyvää joulutunnelmaa. 4 dl vettä 1 dl sokeria… Continue Reading →

Joulukalkkuna

1 pieni n. 3kg kalkkuna 1 sitruuna n. 1 rkl suolaa 1/2 tl mustapippuria 1-2 tl rakuunaa, rosmariinia tai salviaa 3-4 rkl sulatettua voita tai margariinia 1. Sulata pakastekalkkuna hitaasti jääkaapissa n. 1-2 vrk. 2. Huuhtele ja kuivaa kalkkuna hyvin…. Continue Reading →

Ohrauunipuuro

1 litra vettä 1 litra maitoa 3 dl kokonaisia ohrasuurimoita 2,5 tl suolaa 1 rkl voita 1. Voitele iso uunivuoka. Pane kaikki ainekset vuokaan ja sekoita. 2. Pane puuro 175-asteiseen uuniin kypsymään noin tunniksi. 3. Katkaise virta ja peitä vuoka… Continue Reading →

Riisipuuro

Riisipuuro kuuluu jouluun, kuten piparit, glögi ja kinkkukin. Riisipuuro on helppo valmistaa ja vaikka sitä joutuukin hieman kaurapuuroa kauemmin odottamaan, se on aina odotuksen arvoinen. 5 dl vettä 1,5 litraa maitoa 3 dl puuroriisiä 2,5 tl suolaa 1 manteli 1…. Continue Reading →

Kuuma rommikaakao

Yhden henkilön annos: 1/3 dl kuohukermaa kaakaojauhetta maitoa 1 tl hunajaa 2 cl tummaa rommia 1. Vatkaa kerma vaahdoksi. 2. Valmista kaakao kaakaopaketin ohjeen mukaisesti kuumaan maitoon. 3. Laita korkean lasin pohjalle hunaja. Kaada kaakao lasiin ja sekoita hyvin. 4…. Continue Reading →

Joulun luumukermakakku

Kakkupohja: 4 munaa 2 dl sokeria 1 1/2 dl vehnäjauhoja 1/2 dl tummaa kaakaojauhetta 1 1/2 tl leivinjauhetta Täyte ja koristelu: 2 pss (á 227g) kivettömiä luumuja 1/2 l vettä 3/4 dl sokeria 1 tl kanelia 2 rkl sitruunamehua 3… Continue Reading →

Joulusilli

1 vähäsuolainen rasvasilli pieni sipuli porkkanaa Mausteliemi: 1,5 dl vettä 3/4 dl sokeria 3/4 dl etikkaa laakerinlehti 6 valkopippuria 1. Kiehauta vedestä, sokerista, etikasta ja mausteista liemi ja anna sen jäähtyä. 2. Kuori ja leikkaa porkkana ohuiksi viipaleiksi ja sipuli… Continue Reading →

Lasimestarin silli

2 silliä vettä Liemi: 3 dl vettä 1 dl sokeria 15 maustepippuria 15 valkopippuria 1 tl sinapinsiemeniä 1 laakerinlehti 2 dl porkkanakiekkoja 2 dl sipulirenkaita 1 dl väkiviinaetikkaa 1. Perkaa sillit. Liota niitä yön yli kylmässä vedessä. 2. Leikkaa sillit… Continue Reading →

© 2017 Ruokasafari.com — Powered by WordPress

Theme by Anders NorenUp ↑