Ruokasafari.com

Ruokaohjeita Suomesta ja maailmalta

Tag

grillaus

Sate Daging – lihavartaat

1 kg ulkopaistia paloiteltuna puisia varrastikkuja, liota vedessä tunti juuri ennen käyttöä Marinadi: 1 keskikokoinen sipuli hienonnettuna 4 isoa valkosipulin kynttä hienonnettuina 5 rkl ketjap manis -kastiketta tai soijakastiketta 2 rkl maapähkinäöljyä 0,5 tl merisuolaa 0,5 rkl palmusokeria raastettuna 1… Continue Reading →

Makkara-ananas-juusto vartaat

1 pkt krakovanmakkaraa tai muuta maustettua makkaraa punaleima emmentaljuustoa ananasviipaleita öljyä 1. Leikkaa makkara, valutetut ananasviipaleet ja juusto suunnilleen samankokoisiksi paloiksi. 2. Pistele aineksia vuorotellen vartaisiin ja voitele öljyllä. 3. Kypsennä vartaat 225-asteisessa uunissa tai grillissä kunnes juusto on kauniisti… Continue Reading →

Pekonihampurilaiset

Todella herkullinen hampurilainen valmistuu kotioloissa näin: 500 g paistijauhelihaa 2 sipulia 8 siivua pekonia 1/2 dl raastettua cheddarjuustoa 4 isohkoa sämpylää suolaa, pippuria tomaattia jäävuorisalaattia majoneesia, ketsuppia 1. Mausta jauheliha suolalla ja pippurilla, sekoita mukaan silputut sipulit. Muotoile seoksesta 4… Continue Reading →

Serbialaiset lihapatukat – Cevapcici

Cevapcici on peräisin Serbiasta, jossa se grillataan hiilien päällä. Paistinpannulla rasvassa paistettuna tulee ruoasta kuitenkin aivan yhtä maukas. 700 g sika-nauta jauhelihaa 2 sipulia 0,5 rkl vehnäjauhoja suolaa, mustapippuria 1 rkl paprikajauhetta cayennepippuria tai jalapenoa vehnäjauhoja, oliiviöljyä 1. Sekoita jauheliha,… Continue Reading →

Hot dogs

Hot dogs, kuumat koirat eli hodarit on tuttu amerikkalainen ilta- ja/tai välipala. 4 sipulia 4-8 nakkia 4 pitkänomaista sämpylää sinappia, ketsuppia voita 1. Kuori ja silppua sipulit tai leikkaa ne renkaiksi. Paista ne voissa ruskeiksi ja pehmeiksi. Voit tietenkin käyttää… Continue Reading →

Lohi-sipulivartaat

400 g lohta tai kirjolohta 2 punasipulia varrastikkuja Kastike: 1 tl tuoretta inkivääriraastetta 0,5 dl soijakastiketta 1 rkl sokeria 1. Liota varrastikkuja vedessä noin 30 minuuttia. 2. Leikkaa lohi n. 2,5 cm:n kuutioiksi. Kuori ja leikkaa punasipulit paloiksi. 3. Pujota… Continue Reading →

Saslikit

600 g naudan ulko- tai sisäfileetä Marinadi: 1 dl punaviiniä 4 valkosipulin kynttä 1 tl timjamia 0,5 tl valkopippuria 0,5 dl rypsiöljyä suolaa 1. Sekoita marinadin ainekset. Leikkaa liha palasiksi ja pane ne marinointiliemeen. Anna marinoitua muutaman tunnin tai yön… Continue Reading →

Kalavartaat sahramikastikkeen kera

600 g siikaa, kuhaa, ahventa, haukea fileinä 12 helmisipulia tai isoa hillosipulia n. 200 g keltaista tai vihreää kesäkurpitsaa 1 appelsiini Marinadi: 2 rkl appelsiinimehua 2 rkl kylmäpuristettua öljyä 1 pieni valkosipulinkynsi murskattuna 2 tl kuivattua basilikaa ripaus suolaa 0,5… Continue Reading →

Grillatut makrillit yrttivoin kera

4 makrillia tai rasia pakastemakrillifileitä 1 sitruunan mehu 4 rkl öljyä suolaa, valkopippuria Yrttivoi: 50 g voita suolaa, valkopippuria 1/2 nippua hienonnettua persiljaa 1 tl sitruunamehua Koristeeksi: 2 tomaattia 1/2 nippua persiljaa 4 sitruunaviipaletta 1. Perkaa makrillit ja fileoi ne… Continue Reading →

Valkosipulihärkä

500-600 g naudan ulkofileetä Marinadi: 1/2 dl öljyä 1/2 dl punaviiniä tai punaviinietikkaa 2-6 valkosipulinkynttä suikaleina 1 tl mustapippurirouhetta 2-4 rkl hunajaa 1. Sekoita marinadi. Leikkaa liha poikkisyin paksuiksi viipaleiksi ja siitä kuutioiksi ja laita pakastepussiin. Kaada marinadi päälle ja… Continue Reading →

© 2017 Ruokasafari.com — Powered by WordPress

Theme by Anders NorenUp ↑