Ruokasafari.com

Ruokaohjeita Suomesta ja maailmalta

Tag

Brasilia

Brasilialainen kanakeitto

Tämän keiton tuntee koko Brasilia. Brasialaisen kanakeiton reseptejä on useita, tässä eräs mielenkiintoisimmista. 1 pakastekana (1-1,5 kg) 2 litraa vettä 3-4 sipulia 1-2 valkosipulinkynttä 2 dl pitkäjyväistä riisiä muskottipähkinää paprika(jauhetta), currya suolaa, valkopippuria persiljaa 1. Sulata kanaa noin 1 vrk… Continue Reading →

Feijoada

Feijoada eli brasilialainen lihapata on Brasilian kansallisruoka. Feijoada on vahva pataruoka, johon alkuperäisen ohjeen mukaan käytetään suolattuja lihoja ja kieltä. 500 g ruskeita papuja 2 litraa vettä 250 g naudan kieltä 250 g naudanlihaa 200 g sianlihaa 200 g savusivua… Continue Reading →

Brasilialainen kukko

1 nuori kana tai kukko 50 g pekonia 2-3 rkl voita tai margariinia 1/2 sitruunan mehu valkopippuria suolaa Marinadi: 1 1/2 dl kuivaa valkoviiniä 1 1/2 dl vettä 6-8 valkopippuria Kastike: 2-3 dl lihalientä ja siivilöityä marinadia 2 appelsiinin mehu… Continue Reading →

© 2017 Ruokasafari.com — Powered by WordPress

Theme by Anders NorenUp ↑