Ruokasafari.com

Ruokaohjeita Suomesta ja maailmalta

Tag

Aasia

Masalatee

1 l vettä 10 tl tai 5 pss ceylonin teetä sokeria 6 vihreää kokonaista kardemummaa 1-2 kanelitankoa tuoreita mintunoksia 4 dl maitoa 1. Kiehauta vesi poreilevan kuumaksi. Lisää joukkoon teelehdet tai -pussit, mausteet ja sokeria maun mukaan. 2. Keitä hauduttaen… Continue Reading →

Porkkanaraita

3 dl maustamatonta jogurttia 1 tl hunajaa 1/2 tl suolaa 2 rkl sitruunamehua 2 porkkanaa raastettuna 1/2 retikkaa raastetuna ripaus kurkumaa (ripaus chiliä) pinnalle: paahdettuja roomankuminan siemeniä 1. Mausta jogurtti hunajalla, suolalla sekä sitruunamehulla. 2. Lisää joukkoon raastetut kasvikset. 3…. Continue Reading →

Kookossuukot

Ohjeella valmistuu n. 30 kpl kookossuukkoja. 150 g kookoshiutaleita 4 valkuaista ripaus suolaa 2 dl sokeria 1 dl mantelijauhetta 1. Paahda kookoshiutaleita kevyesti kuivalla pannulla ja jäähdytä ne. 2. Vatkaa valkuaisista ja suolasta paksu vaahto. Lisää sitten sokeri pikkuhiljaa samalla… Continue Reading →

Tikka-kanamunakas

Ohjeella valmistuu 1 iso tai 2 pientä munakasta. 4 kananmunaa 2 rkl vettä suolaa pippuria 1/2 tl currya täyte: 300 g suikaloitua broileria 1 dl maustamatonta jogurttia 2 rkl valmista tikkamaustetahnaa 1-2 rkl öljyä 1 sipuli 100 g vihreitä papuja… Continue Reading →

Kiinalainen kaalipata

50 g pekonia kuutioituna 2 sipulia n. 400 g luutonta sianlihaa suolaa pippuria 1 valkosipulin lohko 4 perunaa 2 porkkanaa 3-4 dl lihalientä tai vettä 1-2 tl kuminaa tai 1 laakerinlehti 1-2 kiinankaalia soijakastiketta 1. Kuutioi pekoni, suikaloi sianliha, viipaloi… Continue Reading →

Porkkanahalva

4 rkl voita 1/2 kg raastettuja porkkanoita 2 1/2 dl maitoa 1 kanelitanko 1/2 tl kardemummaa 1 dl sokeria 1 tl siirappia 1 dl rusinoita 1 rkl mantelilastuja 1 dl kuohukermaa 1. Sulata voi kattilassa ja kääntele hetken aikaa porkkanaraastetta… Continue Reading →

Hedelmävaahto

1/2 tlk (n. 100g) säilöttyjä aprikooseja 2 ananasrengasta 2 liivatelehteä 1/2 dl hedelmälientä 1-1 1/2 dl kuohukermaa 4 rkl fariinisokeria n. 1 tl vaniliinisokeria Koristeeksi: litsihedelmiä 1. Valuta aprikoosit ja ananasrenkaat siivilässä ja soseuta ne esim. sauvasekoittimella. 2. Kuumenna hedelmäliemi…. Continue Reading →

Kasviscurry

2-3 rkl öljyä 2 valkosipulinkynttä Mausteseos: 1/2 tl juustokuminaa 1/2 tl korianteria 1/2 tl kurkumaa 1 tl paprikajauhetta 1/2 tl suolaa mustapippuria myllystä 2 perunaa 1 porkkana pieni pala kukkakaalia pieni pala parsakaalia pieni kesäkurpitsa 2 sellerinvartta 2 dl pakasteherneitä… Continue Reading →

Naanleipä

1 1/2 dl vettä 25 g hiivaa 3/4 tl suolaa 1 rkl sokeria 2 rkl öljyä 1/2 dl maustamatonta jogurttia 1 pieni kananmuna n. 5 dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta öljyä voiteluun seesamin- tai unikonsiemeniä 1. Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen…. Continue Reading →

Seesamkeksit

75 g margariinia 1/2 dl sokeria 1 kananmuna 3/4 tl leivinjauhetta 1 1/2 dl vehnäjauhoja 1/2 dl seesaminsiemeniä 1. Vatkaa margariini ja sokeri vaahdoksi. Lisää muna kokoajan vatkaten. 2. Sekoita leivinjauhe, vehnäjauhot ja seesaminsiemenet pienessä kulhossa. Lisää seos taikinaan kevyesti… Continue Reading →

© 2017 Ruokasafari.com — Powered by WordPress

Theme by Anders NorenUp ↑